(记者 贺介飞)“既要走出去,又要引进来。”至少陈绪荣是这样想的。昨日,作为IFBA国际餐饮协会常务副主席,有着“世界厨皇”之称的阳新籍陈绪荣在“军垦杯中国明星厨师美食表演赛”中不停地向来自全国各地的烹饪界朋友推销阳新食材。借此平台,第五届国际食品安全低碳餐饮经济论坛、首届湖北阳新生态食材采购博览会、阳新县招商引资洽谈会也同时召开。
作为“厨皇”,出生于阳新县洋港镇的陈绪荣很清楚阳新保存完好的原生态环境。“我们地里长的马铃薯,水上养的纯水鱼,沼泽地长的湖蒿,阳新屯鸟,乡下自制的油面、豆腐都是出了名的,这些原生态的食材一直未被有效开发。”陈绪荣在接受记者采访时表示,由他出面邀请的全国各地1000家知名餐饮企业参加这次“明星厨师美食表演赛”,就是为了让烹饪界的大师们了解阳新有这么丰富、优越的原生态食材,让这些好东西走出阳新,走向全国,甚至走向世界。
在当日活动中,阳新县还被授予了 “中国乡土菜之乡”、“中国生态食材之乡”之称。活动还邀请到世界中国烹饪联合会第一届秘书长王家根和中国烹饪大师,北京人民大会堂国师宴大师周继祥,香港食神教父、IFBA国际餐饮协会执行主席、中国粤菜俱乐部主席、世界华人健康饮食协会副主席关雄伟等多名中国顶级烹饪界大腕。