山西老陈醋新标准有望年底出台

By 魔龙之心
谈古说今
2011-08-10 19:22:03
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日前，由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准通过国家标准评审，预计年底前将颁布。新标准调整了一项重大指标，即总酸由原来的4.5度调整为6度。这意味着山西老陈醋从此将不用添加任何防腐剂，取消保质期，久放不坏。“今后，只要是标了‘山西老陈醋’商标的，就相当于对社会有一个承诺。”该协会会长曹文杰说。（新华社）

金沙江水有血性，踏破重山峻岭来。我自屏山修道骨，笑看英雄天下争。

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